民族性的差異

東森記者陳志東屏東報導

台灣鄉下農夫最愛這麼說：「日本人像鴨子，臺灣人像雞」。如果你曾到過養鴨場與養雞場，就會覺得這樣的比喻實在很傳神。所謂的鴨子，就是非常規矩、排隊總是整整齊齊，而雞呢，就是每隻都很有自己的意見，愛耍小聰明，管都管不聽。

屏東墾丁四重溪的紅仁鴨蛋非常知名，是當地最好的伴手禮之一，而紅仁鴨蛋的創始者就是「潘氏農場」。潘氏農場的最大特色，除了堅持以紅泥土古法製 作鹹鴨蛋外，再來就是他那1500隻鴨子大軍都是野放飼養，每天清晨開門後就到附近溪邊戲水游泳，到了傍晚牠們就會自己排隊回家，或由潘氏農場裡一隻可愛 的肥大「牧鴨鵝」率隊帶回家。

這一天早上，主人潘旭煌帶著我們去看他蹓鴨子。一進到養鴨場後，鴨子見到我們這些陌生人就開始四散閃避，1500隻躲得看起來沒幾隻。接著潘旭煌 開始準備飼料、把飼料放進手推車，接著打開閘門走出去，這時，所有鴨子見到閘門開了，就知道放封時間到了，於是突然之間鴨子一隻隻不知從哪冒了出來，然後 很快聚集、排隊，不到5秒鐘，就乖乖的排成一長列跟在主人後頭。

鴨子很有秩序，主人一停、牠們就跟著停，主人一走，他們就跟著走，絕對不會超越，也不會亂跑。這個景象，就跟日本人的旅行團跟在導遊旗子後頭一 樣，整隊鴨子大軍步伐整齊，超乖的。雞就不可能這樣了，雞會覺得還是各自散開比較找得到食物，這點跟台灣人很像，大家都有小聰明，很沒規矩。